Revamped Blog Challenge

Lisa has revamped the Endless Blog Challenge. Instead of new weekly topics, it’ll be more of recurring topics on a weekly basis. It makes sense to me, and my intention is to post one every weekend. (How does that saying go? The road to hell is paved with good intentions?) Frankly my life seems pretty uneventful right now, so we’ll see how exciting the posts are, but at least something will be happening here!

Food
We have a food box with 5 meals delivered to our door every week. This has been a real positive change, not only in that we don’t have to plan dinner while hungry (apparently we are not the kind of people who do weekly shopping), but also in that we eat a lot better – less junk food and more veggies. And the meals are nice! This week there was a tomato soup I really enjoyed, and I’m not usually a fan of tomato soups…

Here’s a link to the Dutch recipe. If you’re not up to google-translating the recipe, it’s like this for 2 people (very generous servings):

4 garlic cloves
4 tomatoes
60 gr sundried tomatoes
250 gr cherry tomatoes
2 cubes of vegetable stock
1/2 tsp smoked paprika powder

And then you basically just do it like you would any soup…

Music

To-do list
Unpacking and more unpacking. Oh, and get lamps in all rooms…

Purchase
I read the first part of Atwood’s MaddAddam trilogy on vacation in March, and managed to hold back on buying the other two parts. Until I saw Lisa & Lise talk about them in comments. They’ll be delivered Saturday.

Plans
Going to the old house to pick up any stray snail mail this weekend. Buys a few extra day to change addresses before the new owners get the keys.

Advertisements

12 thoughts on “Revamped Blog Challenge

  1. Alltså! Tomatsoppa med både smoked paprika och soltorkad tomat, varför har man inte tänkt på det?! Måste testa!

    Hoppas du gillar The Year of the Flood! Som sagt, äälskar just den delen av serien, läser om som crazy person.

    Liked by 1 person

    1. Jag har börjat läsa nu, och gillar den så långt iaf. Bra med kvinnliga perspektiv för att kompensera för den första delen 😛

      Började också läsa Charmen med tarmen på Storytel (för en kan ju ine begränsa sig när det gäller antalet böcker) och det var ju oväntat intressant.

      Liked by 1 person

      1. 😀 Även om man vet det kan man ju vara en latis, men good on you! 🙂

        Food Pharmacy är överlag rätt poppis i Sverige sen ett tag tillbaka, särskilt poppis på mitt jobb. Men det är väl rätt target group, medelålderskvinnor liksom. Jag är mest imponerad av deras recept på svarta bönbiffar med pumpa purée, alltså per-fection. Också mycket snygg rätt.

        Like

      2. 😀

        Om det är det enda du har…jag måste helt ärligt säga att jag är liiite tveksam till dem rent generellt, de verkar lite för petiga, lite för, may I say ätstörda? Och podden är olyssningsbar. Men det finns en del riktigt fina recept!

        Like

      3. Haha, jag har läst säkert 10 minuter, så ja, det är allt jag har att klaga på än. Recepten verkar lite för.. petiga för mig. Kanske ingredienserna är lätta att få tag på i Sverige, men här är det icke så. Våga vägra specialbutiker för hälften av ingredienserna! (Svarta sesamfrön? Nori flakes? come on…)

        Liked by 1 person

      4. Jamen, på riktigt! Jag var fan för gammal för att utvandra. Hade liksom vant mig vid hur allt “skulle vara”, så tycker efter 10 år fortfarande att de gör saker fel här. jaja.

        Liked by 1 person

      5. Men är det inte lite tvärt om också? Jag menar jag var i Skottland one measly year och stör mig fortfarande på att vi inte köar på samma sätt här som i Storbritannien. Kan också hända att jag saknar störtbillig sojamjölk från Tesco. Samtidigt, en värld utan Friskis? Tror inte det va!

        Kanske en får acceptera att en helt enkelt är lite av en gnällis?

        Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s